Un voyage savoureux et un programme riche en compétitions et en émotions vous attend au Constance Belle Mare Plage pour un emblématique festival de gastronomie, pâtisserie et bien d’autres aventures délectables ! La 16e édition du Constance Festival Culinaire, grand rendez-vous annuel de la haute gastronomie, se tiendra du 11 au 19 mars. Lors de cet événement, les chefs étoilés Michelin et des pâtissiers de renommée mondiale, en partenariat avec les chefs de Constance Hotels & Resorts, partageront leur passion pour la cuisine et la pâtisserie.
Créé en hommage au Chef Bernard Loiseau- triplement étoilé, disparu en 2003, Constance Festival Culinaire est organisé par Constance Hotels & Resorts en collaboration avec le Relais Bernard Loiseau ainsi que la maison Pierre Hermé. Six chefs étoilés Michelin participeront aux trophées Deutz et Bernard Loiseau du 11 au 18 mars. Parmi le jury se trouvent Bérangère Loiseau, Vice-présidente de Bernard Loiseau et Patrick Bertron, Chef du restaurant 2 étoiles Relais Bernard Loiseau.
Surprises palpitantes
Le concours de pâtisserie qui sera présidé par Pierre Hermé, l’un des grands maîtres de la pâtisserie française, sera organisé avec la collaboration de Valrhona, grande marque française de chocolat. Le jury sera composé des chefs pâtissiers Pierre Hermé et Frédéric Cassel entre autres.
« Au fil des années, Constance Festival Culinaire est devenu une référence en matière de gastronomie dans l’océan Indien où le niveau de chacun des événements ne cesse de se surpasser chaque année. L’édition 2023 promet encore plus de surprises palpitantes et d’occasions de partage », précise Jean Jacques Vallet – PDG de Constance Hotels, Resorts & Golf.
Un festival haut en couleurs, qui incarne l’esprit de partage entre professionnels et passionnés, unis par et pour l’amour de la gastronomie et de la pâtisserie exquise.
