Si le vin a conservé son prestige et sa réputation de boisson noble à travers les âges, il s’est retrouvé au cœur d’une révolution environnementale depuis quelques décennies, en raison de la prise de conscience des effets dévastateurs de l’agriculture intensive sur notre planète. C’est dans ce contexte qu’est né le concept de l’agriculture biologique et biodynamique.
Soucieux de l’environnement et de la nature, C Mauritius présente la troisième édition de son Organic Wine Festival – un événement qui se déroulera le 21 avril prochain à 19 heures, permettant de découvrir des vins bio et biodynamiques, issus de producteurs passionnés par leur métier, qui ont à cœur de préserver la nature et les terroirs.
Un rendez-vous unique en son genre
Véritable célébration de la nature, la biodiversité et de produits de qualité, l’Organic Wine Festival de C Mauritius offre aux amoureux du vin une expérience gustative et sensorielle exceptionnelle, tout en favorisant une approche éco-responsable.
Les vins bio et biodynamiques ont la particularité d’être produits en utilisant des méthodes respectueuses de l’environnement, sans produits chimiques ni pesticides. Ils sont élaborés à partir de raisins cultivés de manière biologique et en harmonie avec la nature. Une méthode de culture qui permet non seulement de préserver l’environnement, mais également de produire des vins de grande qualité, riches en saveurs et en arômes.
Pour le plaisir des amateurs de vins bio et biodynamiques
« À travers cet événement, C Mauritius montre son engagement en faveur d’une consommation responsable et durable. Suite au succès des deux premières éditions, nous avons souhaité renouveler l’expérience afin de permettre aux clients résidents de l’hôtel, tout comme aux non-résidents d’en profiter » explique Jérôme Faure, Corporate Sommelier de Constance Hospitality Management.
Cette troisième édition de l’Organic Wine Festival de C Mauritius mettra en avant quatre domaines : Thierry Germain, qui propose des vins bio et biodynamiques de la Loire, Julien Zernott du Domaine du Pas de l’Escalette sur le plateau du Larzac, Eric Lépine du Château de Rhodes et les vins de l’Ardèche avec les crus du Château des Amoureuses.
Une belle occasion de découvrir des vins d’exception, élaborés avec passion et respect de la nature !
