[Vidéo] Live-cooking au One&Only Le Saint Géran : une expérience pieds dans l’eau

Une magnifique journée de détente sous le doux soleil de la côte Est de Maurice, baignant entre les eaux limpides du lagon et les expériences gastronomiques. Le One&Only Le Saint Géran en est le parangon et son restaurant de plage, La Pointe, le prolongement de l’extase tropicale. À la pointe de la péninsule privée, des langoustes sont grillées par un Chef étoilé aux rythmes du clapotis de l’océan Indien…

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Cette scène extraordinaire, qui se joue dans un lieu n’ayant d’égal que la virtuosité de son Chef, est en bordure d’une majestueuse plage au sable fin. Cette expérience culinaire hors-norme a lieu dans le cadre exceptionnel d’un des restaurants du One&Only Le Saint Géran La Pointe, à Palm Grove, à l’extrémité de la péninsule. La station balnéaire, qui n’est autre que le précurseur du luxe à l’état pur dans cette zone australe, entretient jalousement son identité mauricienne. En son sein, tout est millimétré pour que chaque expérience soit unique… Et La Pointe en fait partie en apportant aux amoureux de longues baignades, de fruits de mer grillés et de poissons pêchés le jour-même des moments d’extase gustative.

Grâce à sa cuisine ouverte, les plaisirs simples d’une grillade sont mis en valeur avec art, bien mené d’un connaisseur de la cuisson au feu de bois. De main de maître, le maestro sélectionne les langoustes et les assaisonne à la mode créole. Et en accompagnement, quoi de mieux que des légumes de saison pour une sensation de béatitude au palais ?

Ouvert tous les jours à partir de 9 h jusqu’au coucher du soleil, La Pointe est le rendez-vous de ceux qui souhaitent apprécier les saveurs aux notes épicées de l’île Maurice, confortablement installés face au lagon sur la terrasse ombragée… ou tout simplement sur le sable.