Labourdonnais Waterfront : À la recherche du temps perdu…

Comme une ode à l’art de vivre mauricien, le Labourdonnais Waterfront Hotel règne sur le Caudan en maître et fait résonner, dans une douce élégance, l’histoire de la clef des mers. Escale sur la route des Indes, Port-Louis nous invite à une rêverie hors du temps et nous plonge avec délice dans les gloires d’antan. Et quel meilleur endroit que l’hôtel Labourdonnais pour s’imprégner de l’âme de cette cité historique…

Pentouse dining room Labourdonnais Waterfront Luxury Indian Ocean

Fondé en 1996, ce 5* vient de faire peau neuve sous l’œil approbateur de l’imposante statue de Mahé de La Bourdonnais, afin de séduire une clientèle d’affaires toujours plus exigeante. Les 105 chambres, suites et le penthouse gigantesque sont autant de bulles hors du temps, offrant des vues majestueuses sur le port et la ville. Les photos d’époque, les portraits de La Bourdonnais ou les clins d’œil au dodo, le mobilier Belle Époque, et les tons de taupe et de bleu céruléen rappellent aux visiteurs de passage les histoires des siècles passés.

L’hôtel inscrit ses lettres de noblesse au patrimoine du luxe avec l’étage exécutif et son lounge privé, où les résidents peuvent bénéficier de services personnalisés : organisation de repas sur mesure dans le salon, réception d’invités, mini bar et machine Nespresso gratuits en chambre… Une conciergerie haut de gamme, exclusivement dédiée à cet étage, s’occupe des enregistrements, et même de défaire les valises des plus pressés !

Junior Suite Labourdonnais Waterfront Luxury Indian Ocean

L’hôtel propose un service de conciergerie culturelle à sa clientèle avide d’histoire, où les bonnes adresses empreintes d’authenticité seront dévoilées aux plus curieux. Et pour ceux désireux de vivre la dolce vita à la mauricienne, ils pourront prendre le large à bord d’un catamaran, un verre à la main, et contempler le coucher du soleil et les premières lueurs du crépuscule avec Port-Louis en toile de fond…

Enfin, les restaurants et bars de l’hôtel raviront les papilles des plus fins gourmets. Le Yuzu propose une cuisine mêlant subtilement les saveurs intemporelles de l’Asie aux produits mauriciens. La Brasserie Chic, tel un petit Paris, dévoile une carte où chacun trouvera son plaisir et le bar lounge extérieur Post Box, sera le lieu où le temps se suspendra à l’écriture d’une carte postale, nonchalamment glissée dans la boîte aux lettres d’époque de la Royal Mail…

Par Émilie Gomez Maroto