La communauté scientifique mondiale estime que la destruction des écosystèmes approche son point de non-retour. Malgré un contexte international et local morose, l’île n’aura connu autant d’entrepreneurs et de penseurs green. Tour d’horizon des initiatives…
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Portrait d’une assiette aux couleurs locales
Aujourd’hui, le retour à la terre locale fait légion. Célébration du terroir unique de Maurice, ce sont de nouvelles expériences gustatives qui s’invitent dans nos assiettes pour soutenir la transition vers une économie circulaire. De...