Adresses gourmandes : de prochaines aventures culinaires vous attendent

Une cuisine gastronomique exceptionnelle dans un cadre paradisiaque… Deux nouveaux restaurants du groupe Beachcomber, apportent tout son sens à cette phrase avec panache. Immersion dans l’univers de ces deux établissements ouverts depuis le début du mois de novembre 2019 – qui proposent de délicieuses expériences entre bistronomie, et cuisine végétarienne et végétalienne.

Dina’s : le bistrot gastronomique du Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa

Jusqu’ici connu sous le nom de Il Gusto, ce restaurant adopte désormais le concept de bistronomie, proposant de délicieux plats équilibrés principalement composés de produits locaux de qualité.

Luxury Indian Ocean Beachcomber Dina's 3

Cette approche innovante favorise les aliments organiques, une cuisson sans colorants ou saveurs artificielles, et une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. Grâce à la société Ecozone en charge de l’approvisionnement de produits et de la décoration, vous pourrez déguster de succulents plats à base de produits locaux dans un décor apaisant : murs et centres de table parés de tons de vert, ainsi qu’une nouvelle terrasse extérieure agrémentée de parterres de plantes aromatiques.

Parmi les savoureuses options au menu : la terrine de lièvre Bel Ombre aux pistaches ; la salade bio de poulpe mauricien fraîchement grillé, accompagnée de pommes de terre et de pecorino, ou le filet de poisson perroquet local agrémenté de citron vert de Rodrigues… De plus, délectez-vous de vins organiques ainsi que de café et de thé issus du commerce équitable bio pour parfaire cette expérience culinaire !

Natura : Délices végétariens et végétaliens au Shandrani Beachcomber Resort & Spa

Alors que les établissements végétaliens et végétariens sont rares sur l’île, en accord avec la popularité croissante du mode de vie végan et sain, le restaurant Natura se présente comme la solution parfaite pour votre prochaine aventure culinaire sans viande. Ouvert exclusivement pour le dîner, profitez de la vue splendide sur l’océan dans un jardin tropical intime en dégustant des repas végétariens et végans frais et équilibrés, soigneusement préparés avec les meilleurs ingrédients.

Luxury Indian Ocean Beachcomber Shandrani 1

C’est une ambiance à la fois douce et élégante qui émane du décor branché de Natura. Que ce soit en phase avec votre mode de vie, ou à la recherche d’une escapade gastronomique épicurienne, attendez-vous à un voyage appétissant et authentique composé de plusieurs plats alléchants.

Luxury Indian Ocean Beachcomber Shandrani 2

Méli-mélo de légumes et de fines herbes pour émoustiller les papilles des convives. Allant de l’entrée au dessert, laissez-vous tenter par la délicieuse rencontre d’une cuisine fascinante : fenouil, pomme et salade de laitues accompagnée de vinaigrette à l’orange et aux pignons de pin grillés ; soupe de butternut avec julienne de légumes ; nouilles de soba au brocoli ; germes de soja et citron confit, ainsi qu’une poire pochée à l’anis étoilé et un sorbet aux fruits rouges… En plus de la carte des vins du restaurant, qui propose une sélection de vins blanc, rouge et rosé organiques de qualité, découvrez également de délicieux cocktails végétaliens.

Offrez-vous de délicieuses aventures culinaires en cette fin d’année !