[EVENEMENT] Goût de France 2017 au Château Mon Désir

‘Goût de France’ est un événement culinaire d’envergure mondiale qui a lieu le même jour (le 21 mars cette année) dans les meilleurs restaurants du globe. Pour la 3ème année consécutive, c’est le restaurant gastronomique Château Mon Désir qui a été sélectionné parmi les meilleures tables de l’île pour accueillir cet événement important. Rendez-vous ce mardi 21 mars à 19h pour un voyage culinaire à la française.

Mettre à l’honneur la gastronomie française, classée au patrimoine de l’UNESCO, c ‘est l’objectif de l’événement ‘Goût de France’ qui mettra en scène, ce 21 mars, pas moins de 2000 Chefs répartis sur les 5 continents.  L’événement  rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du ‘bien-manger’. Pour l’occasion, un menu gastronomique de 6 plats d’exception sera présenté par le Chef Rakesh Munoruth du Château Mon Désir.

Le parrain de l’événement n’est nul autre que le renommé Alain Ducasse qui est l’un des chefs les plus célèbres de sa génération à la tête de trois restaurants récompensés chacun de trois étoiles au Guide Michelin à Monaco, Paris et Londres. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, Alain Ducasse a développé en trente ans un savoir-faire unique qui s’exprime à travers de nombreuses activités dans les univers de l’art du bien vivre et du bien manger contemporains. 

Aux amateurs de la cuisine française, réservez rapidement votre place.

T. +230 204 1000
E. communication.mau@nullmaritim.com

 

MENU

Rs 3,790* pour un menu gastronomique à 6 plats

*5% des revenus de cette belle soirée seront reversés à l’association de défense et de protection des animaux à l’Ile Maurice ‘PAWS’

 

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Champagne et Vol-au-vent Duxelle

 

Amuse bouche

Rillette de Rouget et coulis de poivrons fumés

 

Entrée

Carpaccio de St Jacques aux fruits de la passion et Gambas croustillantes en kadaïf, crème de poireau, caviar d’Aquitaine et germes de betterave

 

Plat

Le tournedos de boeuf facon ‘Rossini’,

sauté de pouces d’épinard, mousseline de pommes de terre à la truffe et farandole de légumes

 

Fromage

Fromage de chèvre gratiné au miel, petite salade de poire et de roquette à la vinaigrette à l’huile de noix

 

Dessert

Soufflé au “Grand Marnier” et sa crème glaçé à la vanille